こんにちは、みさき＠いけほです！
本日は4月29日に阪急石橋阪大前駅近くにOPENしたラーメン屋「らぁ麺 艶冶」さんに行ってみました。
地図だとこちら。
石橋阪大前駅東改札口から出ます。
そのまままっすぐ進んでいきます。
高架を超えたところを右に曲がります。
そのまま少しまっすぐ進み
踏切を渡ってすぐのところを左に曲がります。
すると右手に見えてきます。
こちらのお店です。
店頭には立て看板も。
店内はOPENしたてなのもありとっても綺麗でおしゃれです。
席数はカウンター5席、4人掛けテーブル3台です。
こちらの食券機で購入する形です。現金しか使えないようなのでご注意ください。
お冷などはテーブルに置いてあるのでセルフで継ぎ足しを行うようです。
今回は店員さんにおすすめしていただいた特製しおラーメンにしました。
ちなみにしおラーメンの場合はトッピングがチャーシュー2枚とメンマ、白ネギのみで、水餃子と味玉は入らないようなのでご注意ください。
特製の方は水餃子が3つものっており具材もりもりです。
スープは透き通っており、口に入れると出汁の香りが広がります。
あっさりしているので、たくさん飲んでしまいました（笑）
麺は全粒粉入りの中細ストレート麺を使用しているそうです。
麺はこしがあり食べ応え抜群です。
水餃子は皮がもっちもちで、お肉の旨味が溢れ出すジューシーな味わいでした。
チャーシューは私好みの薄切りタイプ！
ほんのりスパイスが効いており、口に入れると脂がとろけだす絶品チャーシューでした。
味玉は半熟トロトロで、たれのコクと調和している一品でした。
ごちそうさまでした！
出汁の豊かな香りに癒されるあっさり系ラーメン、気になった方は是非「らぁ麺 艶冶」さんに行ってみてください。
また、この度Instagram等SNSでも池田の情報を発信することになりました。こちらのQRコード又はリンクから飛んでいただき、良ければフォローをお願いいたします。5月中旬ごろから投稿を開始する予定です！
https://www.instagram.com/osaka_ikedahodo?igsh=cWx4cGE3cjUzZXow&utm_source=qr
| お店情報 | |
| 店名 らぁ麵 艶冶 | |
| 住所 大阪府池田市石橋２丁目１３−３ フォレスト石橋 | |
| 電話 070‐9199‐3308 | |
| 店休日 水曜日 | |
| 営業時間 11時～15時(L.O.14時半)、17時～23時(L.O.22時半) | |
| インスタグラムID @enya.ramen | |