こんにちは、みさき＠いけほです。

今回は上池田に新しくできたスフレパンケーキのお店「Cafe＆Pancake Moi」さんに行ってみました！

なんとこちら、以前は西宮市で営業していたそうで、4月に池田に移転してきました。西宮にあった時は「飲めるパンケーキ」と話題だったそうですよ！

地図だとこちら。

池田駅前の桜通りを右折します。

馬渕教室を左手にまっすぐ進み、

市役所の手前を左折します。

そのまままっすぐ進み、警察署の手前で右折して、警察署と市役所の間の道を進みます。

すると池田小学校が左に見えてきます。もうすぐです！

左手に青い猫の看板のお店が見えてきます。到着です！

隣にある友塾さんが目印です！

この青い看板はお店の方がデザインから考えて、手作りしたそうです。

どんなパンケーキなのか楽しみで、ワクワクしながら入ります！支払い方法もたくさんあるようですね。

店内はこんな感じです！

カウンターが3席とテーブルが10席ありました。

ところどころに猫の絵などが飾られており、猫をイメージキャラクターにしていることがよく伝わります。

こちらのお店は親子で経営しているそうです。お話していると、お二人の仲の良さが伝わってきました！私にもたくさんしゃべりかけてくださり、嬉しかったです。

家では15匹の猫を飼っているそうで、写真を見せていただきました、とってもかわいいです！そのため、猫についての相談も乗っていただけるそうです。

お腹がすいてきたので、注文します。今回は期間限定の「いちごと求肥のスフレパンケーキ～自家製のイチゴソースと煮あずき～」のパンケーキ二枚を注文しました。

期間限定のスイーツはパンケーキの他にも「いちごパフェ」と「さくらロール」があるそうです。とってもおいしそう（笑）

ドリンクもたくさんの種類があります。

タルトやパフェはこんな感じです。こちらのスイーツは全て頼まれてから作るそうなので、タルトも新鮮な果物と共にいただくことができます！

こちらはスフレパンケーキとランチプレートのメニューです。がっつりお昼ご飯を食べる際にはぴったりです！

季節限定のタルトもあるそうです。

店主さんはアルバイトでケーキ屋をしていた時に、ケーキの美味しい作り方を学んだそうです。その後、パンケーキ屋さんで働いていたそうですが、もっとおいしいパンケーキを自分の手で提供したいという思いから、このパンケーキ屋を開いたそうです。

こだわりのパンケーキ！ふっくらおいしそうに焼きあがっています。

出来上がりました、「いちごと求肥のスフレパンケーキ～自家製のイチゴソースと煮あずき～」です。大きないちごがゴロゴロ入っていて、生クリームたっぷりで食欲が湧いてきます（笑）

ここのスフレパンケーキはたくさんの研究を重ね作られたそうなので、パンケーキを積み上げてもしぼみません！そのため、形もとってもきれいでインスタ映え間違えなしです！（笑）

材料もこだわり抜かれ、無添加で全て手作りなので、安心して食べることができます。それではいただきます！

大きないちごはとっても甘くて新鮮です！

パンケーキは口の中でとろけて溶けていきます！飲めるパンケーキと噂になっているのがよくわかります（笑）サトウキビ糖が使われているそうで、生クリームも甘ったる過ぎず、あっさりしていて食べやすいです。

煮あずきも優しいお味なので、パンケーキやイチゴとも相性抜群です。求肥のもちもちした食感も楽しいです。

ソフトクリームはミルクの優しい旨味が感じられます。手作りのイチゴソースがかかっているので、二種類の味で楽しめます！

最強の食べ方を見つけてしまいました（笑）いちごと求肥とあずきを一緒に食べます、するとまるでいちご大福です！（笑）たくさんの食べ方があるので、飽きずにパクパクと食べ続けてしまいました（笑）

あくまで私の感想ですが、今まで食べたパンケーキの中で一番おいしかったです！ごちそうさまでした。

新商品や定休日の情報はInstagramやTwitterで配信されているそうなので、良ければのぞいてみてください。

レジ横には手作り焼き菓子も置いてあります。保存料は入っていないので賞味期限は短めですが、その分安心して食べることができます。手土産などにもぴったりですね！

こちらの絶品スフレパンケーキや手作りスイーツなど、気になった方はぜひ「Cafe＆Pancake Moi」さんに行ってみてください！

お店情報
店名 Cafe＆Pancake Moi
住所　　　　 　　池田市上池田1－1－24
電話　　　　　　080-9759‐5507
営業時間　　　　10：00〜19：00　(18：30ラストオーダー)
定休日　　　　　月曜日、火曜日
Instagram 　@cafepancakemoi